Slastičarsko natjecanje “Zlatni Orah” iz Orahovice seli u Slatinu, a održat će se 6. travnja

Domovina net: Vijesti iz Slatine, Virovitičko-podravske županije, Slavonije i Baranje, te Lijepe naše; kontakt-dragutinfisli@gmail.com

U organizaciji Udruge kuhara Grada Orahovice u subotu, 6. travnja, održat će se slastičarsko natjecanje Zlatni orah. Novina natjecanja je da će se ova manifestacija po prvi puta održati u Slatini. Svečana torta je tema natjecanja, a zadana namirnica je orah, autohtona namirnica ovoga kraja, što govori o želji organizatora da kroz ovu manifestaciju promoviraju gastronomiju i namirnicu svog kraja.

Propozicije natjecanja donosimo u nastavku te na slijedećim poveznicama:

Propozicije natjecanja za profesionalce preuzmite ovdje
Prijavnicu za profesionalce preuzmite  ovdje
Propozicije natjecanja za učenike i škole preuzmite ovdje
Prijavnicu za učenike i škole preuzmite  ovdje

Zadana namirnica je ORAH koji mora biti sastavni dio torte (može, a ne mora biti dio
vanjske dekoracije torte)
– zadana tema: svečana torta (obvezno voditi računa o temi)
– natjecanje je pojedinačno (jedan natjecatelj-jedna torta)
– torte donijeti sa sobom gotove na natjecanje
– nema ograničenja u količini i veličini ali veličina ne ulazi u ocjenu (preporuka je zbog ekonomičnosti i transporta raditi normalne torte promjera od 30-40 cm)
– ako se slaže torta s više katova, svi katovi moraju biti identični
– torta treba biti zarezana da se vidi presjek, a 2 porcije prezentiraju se na tanjurima za prosudbeno povjerenstvo (tanjure donijeti sa sobom)
– potrebno je voditi računa o vizualnom presjeku torte, težini i zahtjevnosti izrade cijele torte (koristiti više različitih vrsta smjesa ili tijesta , različitih nadjeva itd.)
– veći broj bodova nosi što više ručnog rada na dekoriranju (šećer, čokolada)
– torte moraju izgledati prirodno i ukusno
– zabranjeno je stavljanje ne jestivih predmeta i ukrasa na tortu kao i korištenje umjetnih aroma
– obavezno ponijeti i printanu recepturu i kratki opis izrade torte (opisano i izloženo se moraju slagati)
– obavezno ponijeti sanitarnu iskaznicu i radnu uniformu za rad i svečano predstavljanje

OCJENJUJU SE:

Tehnika pripreme

– složenost pripreme – različiti biskviti, tijesta i nadjevi
– sklad okusa – okus i tekstura torte
– kreativnost -posebno se vrednuje svako odstupanje od standardnih kombinacija sastojaka
– pravilna priprema – ocjenjuje se pravilna priprema svih sastojaka, npr. važno je da nešto nije
prepečeno ili prijesno kao i prekuhano ili nekuhano dovoljno
– usklađenost recepture s gotovom tortom

Vanjski izgled

– sklad boja – boje moraju biti u skladu, i torta mora biti privlačna oku
– kompozicija –mora biti pravilno i lijepo prezentirano
– kreativnost – posebno se vrednuje svako odstupanje od klasičnog načina prezentacije

NAGRADE:

1. nagrada 1.500,00 kn, veliki ZLATNI ORAH trofej, poklon paketi sponzora i organizatora
2. nagrada: 1.000,00 kn, mali ZLATNI ORAH trofej, poklon paketi sponzora i organizatora
3. nagrada: 700,00 kn, mali ZLATNI ORAH trofej, poklon paketi sponzora i organizatora
4.-15. mjesta: zahvalnice, poklon paketi sponzora i organizatora

Za natjecatelje iz daljih mjesta osigurani su smještaj i hrana, uz prethodnu najavu. Radni sastanak s natjecateljima bit će održan prije natjecanja. Torte moraju biti spremne za ocjenjivanje do 15:30 sati. U 20:00 sati je svečana VIP večera uz dodjelu nagrada sudionicima. Obvezno ponijeti sanitarne iskaznice

Maksimalan broj sudionika je 15, a ispunjene prijavnice treba poslati na e-mail tajnika Vladimir Grgurić: vladimir.grguric@vt.t-com.hr; najkasnije do 25. ožujka 2019.

Kontakt osoba za dodatne informacije: Dražen Šafar, predsjednik Udruge, 098/782-263.

Natjecanje će se održati uz pokroviteljstvo Virovitičko-podravske županije i Grada Slatine (kuhar.hr, Fotografija/ilustracija: Kristijan Toplak)

PROMO
Sve potrebne informacije oko upisa kandidata, kao i sve odgovore na upite možete dobiti na brojeve telefona ili mobitela, SLATINA: 033 551 231; 033 553 222, mob. 098 436 961; ORAHOVICA: 033 675 523, te na e-mail: koic@vt.t-com.hr; skv.tkalcevic@gmail.com. Pratite nas i na Facebook stranici AUTOŠKOLA CHAMPION

PROMO
HGA je trgovina i ovlašteni servis za motorne i akumulatorske uređaje Stihl, te vrhunske kosilice marke Briggs & Stratton, kao i ovlaštena trgovina za prodaju lovačke opreme, municije, oružja i pirotehnike, a nalazi se u Slatini na adresi Ulica braće Radić 35. Sve informacije na br. tel. 033/555-666 i br. mob. 098/497-788. Više o HGA trgovini i servisu na:  HGA trgovina i servis

PROMO
SVE ZA VAŠ DOM U TRGOVINI MEGAMONT
Ljubazno osoblje MEGAMONTA svu kupljenu robu će vam svojim vozilom dostaviti na željenu adresu! Razlog više za kupovinu u MEGAMONTU, na adresi Ulica bana Jelačića 2 Slatina, je taj što nigdje u gradu nećete naći ništa povoljnije! Više o ponudi trgovine MEGAMONT na: MEGAMONT

PROMO
Građevinska tvrtka Građevinarstvo Horvat d.o.o. posluje već dugi niz godina, a sjedište joj je u Noskovačkoj Dubravi. Renomirana je tvrtka koja je izgradila niz kuće i stambenih objekata, kao i zgrada javnih institucija na području Virovitičko-podravske županija, ali i puno šire.Ponudu za potražnju izvođenja radova možete poslati direktno na: GRAĐEVINARSTVO HORVAT D.O.O., a za sve informacije nazovite kontakt broj mobitela 091/529-5043 (Tomislav Horvat). Više na: GRAĐEVINARSTVO HORVAT

Klikom na reklamu ispod pomažete kvalitetnijem radu Domovina neta. Hvala!
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩