Zdenko je ekskluzivno za Domovina net ispričao svoju priču o tome kako se je zaljubio u gljivarstvo:
-Ljubav prema gljivama usadili su mi roditelji, tako sam već kao klinac sa nekih 10 godina počeo tražiti po šumi prve plodove, a to su bile gljive brijestovače, nažalost njih se sada teško nalazi samo zato što je brijesta jako malo u našim šumama. Kako sam odrastao tako sam i pronalazio nove vrste i širio svoje znanje od gljiva šljivara, pečurki, varganja, crnih truba, koralja... da ne nabrajam dalje, do ovih meni najdražih puhara, jer mogu biti stvarno goleme, narastu i do 20 kilograma, zato joj je pravi naziv Golema puhara (langermannia gigantea), zna početi rasti i u proljeće pa sve do kasne jeseni, kada ih ipak, mislim, najviše ima. Eto ovih dana sam našao nekih desetak komada, a ako vrijeme posluži moglo bi ih biti još. Dosad najveća koju sam pronašao bila je oko 10 kilograma. Pronalazim ih u šumama od Slatine, preko Senkovca, pa do moje Čađavice, gdje sam odrastao i prve gljive našao. Rastu uvijek na istim mjestima, tako da ih svake godine možete naći tu gdje nađete prvu.Vrlo su ukusne za jelo i brzo se pripremaju,ja ih poham kao šnicle, a po okusu su mi bolje od njih. Nemoguće ju je zamijeniti sa nekom drugom gljivom, tako da nema bojazni da bi se mogli otrovati, jestiva je dok je bijela, odnosno kada je razrežete mora biti bijela iznutra, poslije potamni i nije više za jelo-opširno nam objašnjava Zdenko Zdelar, ''kralj puhara''.
Inače, Zdenko je aktivan član Lovačke udruge Sokol iz Čađavice, hrvatski je branitelj dragovoljac Domovinskog rata. No, priču o njegovim lovačkim uspjesima, a ima ih, napisati ćemo jednom drugom prilikom. (Domovina net, DF; foto Zdenko Zdelar)
40 GODINA POSTOJANJA, NAJVEĆA SU GARANCIJA KVALITETE!
Široki asortiman proizvoda pogledajte na : LIMARIJI SEBASTIJAN
Zamolba
(Domovina net)
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
Dragi čitatelji molimo Vas da ponekad kliknete na reklamu ispod članka.
Vas to neće koštati ništa, a nama će nešto značiti. Hvala unaprijed!(Domovina net)
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩
