Vijesti iz Slatine, Virovitičko-podravske županije, Slavonije i Baranje, te Lijepe naše; kontakt-dragutinfisli@gmail.com
U Termama Tuhelj održan je 4. INTERSLAST, Internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva na kojem je sudjelovalo 200-tinjak slastičara iz deset zemalja.
Kongres je održan u organizaciji izdavačke kuće Robinson, a pod pokroviteljstvom Krapinsko-zagorske županije, Hrvatske gospodarske komore - ŽK Krapina, Obrtničke komore Krapinsko–zagorske županije, Turističke zajednice Krapinsko–zagorske županije, Hrvatskog kuharskog saveza i Saveza hrvatskih slastičara. Inozemni pokrovitelj bio je najveći svjetski sajam slastičarstva i sladoledarstva SIGEP iz Riminija, u Italiji, a inozemni glavni sponzor je Unigra S.r.l. Italija sa svojim brendom Master Martini. Glavni sponzor je bila Podravka d.d. Koprivnica, a stručni i gastrosponzor Dukat d.d. Zagreb.
Na ovom prestižnom slastičarskom natjecanju Slatinčanka, članica Udruge kuhara grada Orahovice, Sandra Jadek, osvojila je sjajno treće mjesto.
- U svojoj koncepciji INTERSLAST se zauzima za dva segmenta: upoznati hrvatske slastičare s novitetima svjetskog slastičarstva putem predavanja i stručnih radionica te intenzivirati napore da u bogat svijet izvornih slastica bude uvedeno više reda kako bi taj potencijal bio iskorišten i u turističko-ugostiteljskoj ponudi. Na INTERSLAST-u 2015. gostovali su slastičari iz deset zemalja: Italije, Izraela, Češke, Armenije, Japana, Albanije, Njemačke, Slovenije, Austrije i Palestine, koji su pokazali najmodernija postignuća u svijetu slastičarstva, a dio njih je putem radionica pokazao kako se spravljaju njihove izvorne i najpoznatije slastice.
Jedan od vrlo važnih segmenata ovogodišnjeg INTERSLAST-a je i natjecanje za Pastry Queen, čiji pobjednik odlazi na svjetsko natjecanje u Italiju – počela je Sandra koja je broncu osvojila svojom tortom prema ocjeni žirija inozemnih novinara:- Slastice su, osim glavnog žirija, ocjenjivali i žiri inozemnih novinara te žiri redakcije Robinson, organizatora kongresa.
Prema ocijeni žirija novinara ja sam bila treća. Kada su u moru svih onih imena pročitali moje, ostala sam u nevjerici. Ovo je veliko priznanje za moj rad, uistinu sam se trudila i presretna sam. Radila sam tortu od oraha, a s obzirom na to da smo imali zadanu plesnu temu, napravila sam je o obliku balerine. Malo je problem bio transport, jer smo torte morali raditi kod kuće pa sam ja svoju morala voziti 300 kilometara. No, sve je prošlo super. Biti samo i sudionik ovog natjecanja za mene je bila velika stvar, a uzeti i jedno od medalja je neprocjenjivo - kaže Sandra Jadek, koja je odnedavno članica Udruge kuhara grada Orahovice pa je i ova torta od oraha bila istinska simbolika.(V.G. -Glas Slavonije)
Promo :
U Termama Tuhelj održan je 4. INTERSLAST, Internacionalni kongres slastičarstva, sladoledarstva i konditorstva na kojem je sudjelovalo 200-tinjak slastičara iz deset zemalja.
Kongres je održan u organizaciji izdavačke kuće Robinson, a pod pokroviteljstvom Krapinsko-zagorske županije, Hrvatske gospodarske komore - ŽK Krapina, Obrtničke komore Krapinsko–zagorske županije, Turističke zajednice Krapinsko–zagorske županije, Hrvatskog kuharskog saveza i Saveza hrvatskih slastičara. Inozemni pokrovitelj bio je najveći svjetski sajam slastičarstva i sladoledarstva SIGEP iz Riminija, u Italiji, a inozemni glavni sponzor je Unigra S.r.l. Italija sa svojim brendom Master Martini. Glavni sponzor je bila Podravka d.d. Koprivnica, a stručni i gastrosponzor Dukat d.d. Zagreb.
Na ovom prestižnom slastičarskom natjecanju Slatinčanka, članica Udruge kuhara grada Orahovice, Sandra Jadek, osvojila je sjajno treće mjesto.
- U svojoj koncepciji INTERSLAST se zauzima za dva segmenta: upoznati hrvatske slastičare s novitetima svjetskog slastičarstva putem predavanja i stručnih radionica te intenzivirati napore da u bogat svijet izvornih slastica bude uvedeno više reda kako bi taj potencijal bio iskorišten i u turističko-ugostiteljskoj ponudi. Na INTERSLAST-u 2015. gostovali su slastičari iz deset zemalja: Italije, Izraela, Češke, Armenije, Japana, Albanije, Njemačke, Slovenije, Austrije i Palestine, koji su pokazali najmodernija postignuća u svijetu slastičarstva, a dio njih je putem radionica pokazao kako se spravljaju njihove izvorne i najpoznatije slastice.
Jedan od vrlo važnih segmenata ovogodišnjeg INTERSLAST-a je i natjecanje za Pastry Queen, čiji pobjednik odlazi na svjetsko natjecanje u Italiju – počela je Sandra koja je broncu osvojila svojom tortom prema ocjeni žirija inozemnih novinara:- Slastice su, osim glavnog žirija, ocjenjivali i žiri inozemnih novinara te žiri redakcije Robinson, organizatora kongresa.
Prema ocijeni žirija novinara ja sam bila treća. Kada su u moru svih onih imena pročitali moje, ostala sam u nevjerici. Ovo je veliko priznanje za moj rad, uistinu sam se trudila i presretna sam. Radila sam tortu od oraha, a s obzirom na to da smo imali zadanu plesnu temu, napravila sam je o obliku balerine. Malo je problem bio transport, jer smo torte morali raditi kod kuće pa sam ja svoju morala voziti 300 kilometara. No, sve je prošlo super. Biti samo i sudionik ovog natjecanja za mene je bila velika stvar, a uzeti i jedno od medalja je neprocjenjivo - kaže Sandra Jadek, koja je odnedavno članica Udruge kuhara grada Orahovice pa je i ova torta od oraha bila istinska simbolika.(V.G. -Glas Slavonije)
Promo :
